„Leben und leben lassen“

Biokreis-Bauer Manfred Schmelz und seine Frau Rosi führen den seit 2012 auf bio umgestellten Hof Radfelln. Der Betrieb ist seit Jahren im Familienbesitz und wird von Manfred, der hauptberuflich Techniker ist, im Nebenerwerb geführt.

Bis die beiden den Schritt in Richtung biologischer Landbau machen konnten, musste einige Zeit vergehen und viel Überzeugungsarbeit geleistet werden. Doch der Biokreis-Landwirt ist Biobauer aus Überzeugung und arbeitet viel lieber mit der Natur als gegen sie. So baut er auf seinem 20h großem Betrieb hauptsächlich Getreide und Leguminosen an und achtet hier neben einem langfristigen Humusaufbau durch Zwischenfrüchte auch auf eine möglichst schonende Bodenbearbeitung. Sein Ziel ist es, seinen Hof und den Boden so zu hinterlassen, dass auch seine Nachfolger noch lange Freude und Ertrag daran haben werden.