Produttori bio dal 1979

Una ragazza bavarese e un giovane inglese in cerca di fortuna fondarono nel 1979 la Barnhouse sulla scia dell´espansione del settore bio. Non poterono però realizzare il progetto di importare dall´Inghilterra, oltre altri alimenti bio, anche i Crunchy (croccanti muesli biologici). Il produttore locale non credeva che avrebbero avuto successo.

Krunchy con la "K"

"Bene, a maggior ragione" si disse allora Neil Reen e iniziò a lavorare per ottenere i suoi muesli croccanti. L´idea di infornarli usando solo ingredienti bio era completamente nuova. All´epoca i Crunchy erano presenti solo in Inghilterra, ma nessuno aveva ancora mai pensato di lavorarli con materie prime bio. Per differenziarsi i due nominarono il loro prodotto Krunchy con la "K" e cossero, per i primi 5 negozi bio di Monaco, lastra dopo lastra, a casa, in un forno vecchio di 30 anni.

1998: l´anno della svolta

La Barnhouse è cresciuta lentamente, in modo quasi organico. I due giovani imprenditori hanno sviluppato la loro azienda con grande cautela. Dopo l´appartamento fu la volta di un panificio situato in cantina, poi di un locale al primo piano sopra una falegnameria. Nel 1998 la svolta: il trasloco nel loro primo edificio, progettato da loro stessi e perfettamente adattato ai bisogni della moderna azienda produttrice di Krunchy. Oggi nell´idilliaca cittadina di Mühldorf am Inn nell´Alta Baviera si infornano, 24 ore su 24, venti diversi tipi di muesli croccanti.

La particolarità della Barnhouse

100% bio. Tutti i Krunchy e i cereali sono prodotti al 100% da ingredienti bio.

Senza aromi

I prodotti sono privi di aromi o di altri additivi, non esistono eccezioni. Tutto ciò che è Barnhouse è autentico e genuino. Concentriamo i nostri sforzi sui Krunchy: lavoriamo, affiniamo e rifiniamo ogni giorno il nostro prodotto - il primo Krunchy bio in Europa - e facciamo ciò da più di 30 anni. Quasi 50, tra operatori ed operatrici, hanno una specifica formazione e sono vincolati al segreto di questo prodotto.

Azienda bio a 360 gradi

La Barnhouse crea e produce colazioni biologiche sia per il proprio marchio sia per quelli su cui ha l´esclusiva. In tutta l´azienda Barnhouse vengono realizzati solo prodotti bio. Se tutto è bio, non c´è possibilità di sbagliarsi.

Barnhouse in Figures:

1979	Sina Nagl e Neil Reen fondano la Barnhouse a Monaco. Il forno della loro cucina produce giornalmente 4 kg di Krunchy. La distribuzione è effettuata spesso in bicicletta.
1983	Per poter commercializzare articoli esclusivamente bio, il team di Sina Nagl e Neil Reen crea una serie di alimenti bio; molti di questi prodotti sono pionieri nel mercato bio: barrette ai cereali senza zucchero, "babys" - il primo alimento per bambini prodotto in Germania in accordo alle guidelinea Demeter - barrette di cioccolato, coniglietti e babbi natale, così come mix privi di lieviti per zuppe, hamburger e piatti pronti.
1998	Focus sul prodotto originario: il "Krunchy". Il mercato bio tedesco si arricchisce di fornitori, per la Barnhouse è quindi il momento di concentrare la sua maestria in un segmento preciso. Con la loro azienda a Mühldorf am Inn nella Baviera, nasce la prima produzione semi-artigianale di Krunchy bio al mondo! Il forno è ora lungo 20 m.
2003	Costruzione e ampliamento della linea di lavorazione. Si raddoppiano le capacità.
2005	Messa in funzione del nuovo magazzino. Si raggiungono così 2.100 posti di stoccaggio. Nagl e Reen hanno investito un milione di euro nel magazzino e nelle varie ottimizzazioni dell´azienda che sforna i Krunchy.
2006	I fornai della Barnhouse cuociono Krunchy 5 giorni la settimana, 24 ore su 24. Al salone internazionale per i prodotti biologici BioFach la Barnhouse ottiene il riconoscimento tedesco "Renner des Jahres" (prodotto di punta dell´anno); vengono premiati gli ottimi muesli Mr. Reen´s Krunchy Pur all´avena. I Krunchy Pur all´avena diventano così la novità di maggior successo dell´anno 2006.
2008	Si inaugura il nuovo mondo "Krunchy". L'azienda vicina "Byodo Naturkost" trasloca, così la Barnhouse collega il suo edificio all´azienda già esistente e lo utilizza per il confezionamento e lo stoccaggio. L´area dello stabilimento dei Krunchy è quindi di nuovo raddoppiata, è disponibile più spazio per le materie prime e i prodotti finiti.