Was ist Bio ?

Gesunde Vollkornhaferflocken und Saaten...

100% "bio"

Biologische Landwirtschaft bedeutet, dass die Erzeugung der Lebensmittel auf natürlichem Wege geschieht - ohne den Einsatz von Insektiziden (Insektenvernichtungsmittel) oder Planzenvernichtungsmittel (gegen unerwünschte Blumen und Kräuter im Feld) und auch ohne Kunstdünger wie chemisch hergestellte Schnellwuchsmittel. Wir verwenden ausschließlich Rohstoffe aus 100 % biologischem Anbau.

Hafer - ein Geschenk der Natur

Wir backen unser Knuspermüsli aus Vollkornhaferflocken und gesunden Saaten, wie Sesam oder Sonnenblumenkernen. "Hafer ist ein einzigartiges Konzentrat an Nähr- und Heilstoffen, so reich, so stark, so belebend. Er spendet Wärme und Energie wie kaum ein anderes Getreide!", schreibt Ingeborg Münzing-Ruef in ihrem wunderbaren Kursbuch der gesunden Ernährung.

Mit 100g Haferflocken kann schon der Tagesbedarf an sechs der acht lebenswichtigen ("essentiellen") Aminosäuren gedeckt werden (bei Mais und Weizen nur eine, bei Gerste und Roggen gar keine) - zusammen mit Milch ist das Eiweißangebot komplett.

Wenn das kein gutes Argument für Hafer ist!? Hafer enthält einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, allen voran Linolsäure, die Herz und Gefäße schützt. Das wertvolle Vitamin B1, Thiamin, ist nicht nur in hohem Maße vertreten, es bleibt auch bei der Herstellung von Flocken zu 80 % erhalten, während es bei den weiterverarbeiteten Formen von Mais, Weizen und Gerste weitgehend zerstört wird.

Kein Wunder, dass wir unser Krunchy aus diesem Schatz der Natur backen!

Immer ohne zugesetzte Aromen

Vielen Kindern schmeckt schon heute eine echte Erdbeere "fad"! Erdbeerkaugummi mundet besser....

In allen konventionellen Produkten findet sich ein ganzes Sammelsurium von Hilfsmitteln. Da gibt es Aromen für den Geschmack, Emulgatoren für die Geschmeidigkeit und Maschinengängigkeit, Farbstoffe für das appetitliche Aussehen und Stärke für die gewünschte Beschaffenheit. Mit natürlichen Lebensmitteln hat das alles nichts mehr zu tun.

Auch Bioware wird mehr und mehr mit "erlaubten" Hilfsstoffen produziert: natürliche Aromen, die möglicherweise aus Holzpilzen gewonnen werden, Verdickungsmittel aus Apfelpektin oder Guarkernmehl, Maisstärke und der Tausendsassa Zitronensäure. Wir finden: all diese Zusätze haben in unserer Nahrung nichts zu suchen. Würden Sie denn in Ihrer Küche Zitronensäure verwenden, außer zum Entkalken der Kaffeemaschine?

Wir machen da nicht mit! Barnhouse Produkte werden aus natürlichen, gesunden Rohstoffen gebacken, ganz so, wie Sie es selbst zuhause in Ihrem Ofen auch könnten - nur in größerem Stil. Und das wird auch so bleiben.