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Das Barnhouse 3-Nutzen-Feld

Gemeinsam mit unseren Landwirten entwickelt, vereint das „Barnhouse Drei-Nutzen-Feld“ öko­­­­logische und wirtschaftliche Vor­­teile. Dabei wird Leindotter, eine uralte Kulturpflanze und Bodenverbesserer, zum Hafer untergepflanzt. Zum guten Haferertrag bietet das Feld nun durch den blühenden Leindotter wichtige Nahrung für Wildbienen. Leindotter ist eine sog. Kavaliers­pflanze: Er geht zwar vor dem Hafer auf (wobei er praktischer­weise „Unkräuter“ verdrängt), lässt ihm aber später dann den Vortritt nach oben ans Licht. Als dritten Nutzen liefert die geerntete Leindottersaat wertvolles Eiweiß und Öl.